7月は梅雨の真っ最中です。新しい枝の伸長は止まり、強い日差しのもと、光合成が進んで養分が枝や幹や根に蓄えられます。
花芽の分化も進みますので、実や花をつけさせるには、せん定するときに花芽を切ってしまわないように気を付けなければなりません。
込み合った枝があると風通しが悪くなり、病気発生のもととなりますので、間引き剪定をするなど適宜しましょう。

今年度植え付けたばかりの苗木は、新芽が伸びていても根はまだ十分に張っていないので、乾燥にはくれぐれも注意ましょう。
また、長雨が続くと水はけが悪く病気になります。
排水がうまく行われていない場合（雨が降ったあとに水がずっとたまっている等）は苗木の周りに側溝を掘り水が流れるようにして水はけをよくしてやりましょう。
また台風や低気圧などの強風で苗木がぐらつき、せっかく根付いた根っこが傷まないよう、支柱がしっかり効いているか点検しておきましょう。

◎ウメ：ウメの収穫も終わりましたね。新梢の伸びは７月になると止まり、養分が枝や幹、根に蓄えられます。花芽の分化もはじまります。夏の剪定は7月上旬から中旬に行います。これまでに剪定をしていれば行う必要はありません。徒長枝を中心に込み合った樹形を乱す枝を間引きます。実を採るのが目的の木の場合は、切り返しはできるだけ避けましょう。
（ＮＨＫ趣味の園芸　よくわかる栽培12か月　ウメより）

◎カキの果実は、６月に整理落下も終わり、７月は高温と乾燥のために一旦肥大成長を休みます。春に伸びた新枝の頂芽とそれに続く２～３芽の内部で来年のための花芽の分化が始まります。柿に限って、果実の発育を促すため、実肥を追肥します。また梅雨が明けたあと乾燥が始まる月末に一度たっぷりと水を与えます。 カキの病虫害でよくあるのが、カキの実が落下してしまう「ヘタムシ」による被害です。今そろそろカキの実が３センチくらいになっている頃です。ちょうど今頃生理落下とは別に、ヘタの部分から実がとれて落下します。 被害の時期は２回あり、今と、大きくなった時に急に赤く熟して落果します。これは、カキの実のヘタの部分に虫がいます。虫の発生が多いと果実全部が落果することもあります。これはヘタムシによるものです。 卵は芽、葉や枝などに一粒ずつ産み付けられ、ふ化した幼虫は始め芽に食入します。その後果実に食入加害して、果実を落果させます。幼虫は1～2cm位で全体が暗紫色をしています。2回目の老令幼虫期に樹皮の隙間などにまゆを作って越冬します。早めにオルトラン水和剤やモスピラン液剤を散布します。冬の間に幹にこもをかけて集めて春先に焼却するのもひとつの手です。
（参考ＮＨＫ趣味の園芸　よくわかる栽培12か月　カキより）

◎クリ：クリは前月花が咲き、今月はかわいらしいイガの幼果が枝先についていますね。クリは吸肥力が強いので、若木のうちは枝がよく伸び、結実もよいですが、成木期に入って肥料が不足すると急に樹勢が衰えて減収したり、小さな果実となってしまいます。
施肥は年に一度だと７月下旬までにすべて吸収されてしまいます。クリの場合は元肥（春肥）、夏肥（実肥）、秋肥（お礼肥）と３回に分けて施します。ただしこれも機械的に施すのではなく、木の様子をみながら量を加減します。元肥の効き具合をみましょう。

◎スモモ・アンズ：両者とも収穫が終わり、来年に向けて病虫害の被害が起こらないか、水枯れしないか見守ってやる時期となります。

◎モモ：モモは収穫時期になります。モモは太陽光線で紅色に着色するので、果実が肥大して熟期に近くなってくれば８日前くらいに袋を上半分除く、５日前に残りの袋を除き完熟した果実を収穫します。（くれぐれも鳥にはご注意ください）収穫が終わる８月にはお礼肥を施します。

◎サクラ：目立った変化はありませんが来年の花となる芽がつくられる大切な時期です。枝を切ったりすると花芽も一緒に切ってしまうことになりますので気を付けましょう。肥料も必要ありません。梅雨明け後は、日照りが続いて乾燥するとハダニが発生しやすくなります。見つけ次第、「殺ダニ剤」を使用しましょう。

カンキツ(柑橘)類は、この時期、二回目の整理落下で自然に果実を落とします。結構落ちますが病気ではありません。整理落下ののち、摘果をしましょう。摘果はおおよそ葉の枚数を目安にします。下記の表を参考にしてください。果実を間引くことにより、養分が余分に使われず、木の体力を保持することができます。来年の結実の為にも大切なことですからもったいないようですが実施しましょう。
また樹勢が衰えている木はできるだけ果実はならさず（もしくは少なく）、枝葉を育てることに養分を使わせるようにしましょう。
摘果ははさみでなく、指と指を果実の付け根に差し入れもぎとるようにすればとれます。枝を痛めないように注意しましょう。

７月下旬ごろからはぐんと果実が大きくなってきます。キンカンは７月に開花します。前年の果実が残っていればとってしまいましょう。

《摘果の目安》
品種／葉の枚数／残す数
早生温州みかん／25／1
普通温州みかん／30／1
ハッサク／70～80／1
秋早く収穫するみかん類／20～25／1
秋遅く収穫するもの／30／1
（ＮＨＫ趣味の園芸　よくわかる栽培12か月　ミカン類より）

◎レモン：レモンは一年に何度も開花します。しかしながら５月に咲く開花数が一番多く、果実も肥大しやすいです。７月にも花が咲きますが、基本的には摘花します。着果させると秋までには太りきらず冬を越さなくてはならなくなります。その方法は難しいです。９月にも咲きますが、これも着果させると多くは寒さで落果します。レモンは肥料をほしがります。葉色がよくなければ追肥をしましょう。
（ＮＨＫ趣味の園芸　よくわかる栽培12か月　レモンより）

◎ビワ：ビワは収穫期が終わり、新しい芽がぐんぐん伸びていきます。水も結構欲しがります。剪定は秋まで待ちます。

◎フェイジョア：フェイジョアは比較的病害虫が少なく、原産地がパラグアイやブラジル南部と暑い地方の植物ではありますが、生で食べられ、こちら京都亀岡でも栽培でき、寒さにも比較的強いなと感じている果実です。生育も大変旺盛で萌芽力も強く、育てやすいです。この時期は花の開花が終わり幼果の膨らみがみられます。

◎ヤマモモ：ヤマモモは、４月に花が咲いた後、この６月中旬～7月、ちょうど梅雨の時期に赤い実をつけます。当店も5年生の大苗が結実して農園を賑わせています。ヤマモモは病害虫が少なく育てやすい樹種だと思います。

Q:クワ一ノ瀬をご購入しました。準備してあった大きめのプランターに植え替える予定ですが、 できれば、場所の関係上、あまり高く大きくはできない状況です。

定着したあとのまだまだ先の事とは存じますが、
今後、高くならないための剪定の時期やポイントなど、もしよろしければお知らせ頂けますと幸甚です。

このようなご質問をいただきました。
木を大きくしたくないという方は参考になさってみてください。

A：
桑は大変大きく育つ樹勢の強い樹種です。また木はどうしても大きくなります。
根も、1～2年で鉢いっぱいになるかと思います。
地中ポットを外していただいたら根がいっぱいになっていると思います。

落葉後に、1～2年に一度鉢から抜き、根を切りまた新しい土を入れて同じ大きさの鉢に入れるようにすると比較的大きくなるのはましかもしれません。
根が伸びれば伸びるほど上部の枝葉も大きく育ち、枝葉が育てば育つほど根が伸びます。

肥料はとにかく控えめにしてください。やらなくてもいいくらいです。
葉の色がよほど黄色ければ少しだけ施肥して様子をみてください。

鉢を地面に直接おかずレンガなどの上に置き根がそれ以上伸びないようにすること
落葉後は剪定をし木を大きくしないことです。
（盆栽は根を制限することで上部を小さくまとめているのです）

今年の伸びた枝の1～2芽を残して剪定しますとまたそこから来年新しい芽がでてくれます。
大きくしたくない場合はそれが一番です。

※上記回答はあくまでも萌芽力の強い「クワ」の場合のおこたえになります。 クワ以外の樹種でも萌芽力が弱い樹種はうまくいかない場合もあります。